Dans le cadre d’une escalade significative des mesures de précaution, Quaker Oats Co., une filiale de PepsiCo, a élargi son rappel pour inclure plus de 60 produits en raison d’une contamination potentielle par la salmonelle. Cette mise à jour, annoncée cette semaine, fait suite à un premier rappel le mois dernier qui concernait 43 produits, principalement constitués de barres granola, de céréales et de collations assorties.
Les 24 produits supplémentaires figurant désormais sur la liste de rappel comprennent des articles populaires tels que les barres granola Chewy Quaker, les barres protéinées Gatorade, les barres Cap’n Crunch et diverses céréales, notamment Quaker Simply Granola et Gamesa Marias. Les États-Unis La Food and Drug Administration (FDA), qui a annoncé le rappel en décembre, a confirmé qu’à ce jour, aucune maladie directement liée à ces produits n’a été signalée.
Cependant, le manque de clarté entourant le début de la contamination potentielle, sa découverte et les éventuelles implications sanitaires qui en résultent restent préoccupants. Quaker Oats n’a pas encore répondu aux demandes de commentaires concernant la situation. Dans un avis aux consommateurs, la FDA a exhorté les clients à inspecter minutieusement leurs garde-manger pour détecter les articles rappelés et à les éliminer de manière appropriée.
La société a également fourni des informations sur son site Web à l’intention des clients demandant un remboursement pour les produits concernés. Salmonella, une bactérie connue pour causer de graves problèmes de santé, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, présente des symptômes tels que de la fièvre, nausées, douleurs abdominales et diarrhée. Bien que la plupart des infections soient bénignes et disparaissent en une semaine, il y a eu des cas de complications plus graves, notamment des infections du sang.
Ce rappel fait partie d’un schéma plus large d’incidents liés à la salmonelle affectant une gamme de produits alimentaires, des fruits et légumes aux viandes. Remarquablement, une récente annonce du CDC a lié une épidémie de salmonelle aux cantaloups, entraînant deux décès. Les infections à Salmonella constituent un problème de santé important aux États-Unis, provoquant environ 1,35 million d’infections, 26 500 hospitalisations et environ 420 décès par an, selon les données du CDC.